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楼主: 儒风
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无土栽培的你问我答(持续不断更新)

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 楼主| 发表于 2017-3-26 18:52:34 | 显示全部楼层
问:请问照片中的叶菜是肥害还是缺铁?还是ph高了?



答:这种现象肯定不是肥害,这个现象可能是缺铁、也有可能是缺镁。不过,营养液中PH高与缺铁是有因果关系的:当营养液的PH高了(即在偏碱性的环境下)铁的化合物就会析出,这样就有可能造成营养液的可溶解的铁减少,导致作物缺铁。

可以将PH值调整到PH=5.5-6.5之间,然后加入适量的螯合铁。

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 楼主| 发表于 2017-3-31 22:43:56 | 显示全部楼层
问:
想采用你们公司生产的基质串挂盆来种植蔬菜,当然是想种植那些一次播种,能够多茬收割的蔬菜品种。那么请问,有哪些蔬菜品种是可以一次播种多次收割的呢?请推荐。

答:
你好,总结了一下,播种一次能够多茬(长期)收割的蔬菜品种有以下一些品种:韭菜、空心菜、叶用红薯(红薯叶)、紫背天葵、木耳菜、菜用穿心莲、台湾红枸杞、西洋菜(豆瓣菜)、马齿苋、罗勒(又叫九层塔)、薄荷、迷迭香、香葱、大蒜等,果菜类有矮株樱桃番茄、矮株小米椒,水果类有草莓。
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 楼主| 发表于 2017-4-19 16:36:33 | 显示全部楼层
问:种植瓜果、茄果类蔬菜需要在什么温度条件下种植比较好?


答:下面是几种常见蔬菜在不同温度下的表现:

1.番茄喜温:
生育适温为13-28℃;通过低温锻炼,短时(48小时内)最低温度-1℃;最高温度38℃。
同化作用最适宜温度20-25℃;温度低于15℃生长缓慢,且不能开花或授粉不良;5℃茎叶生长停止;1℃以下开始冻死;
番茄不耐炎热,30℃以上呼吸消耗大于同化积累;35℃以上影响开花结果;40℃停止生长;42℃,空气湿度在50%以下就可能烧苗。
番茄种子发芽最低温度为10℃,最高35℃,最适宜28-32℃;幼苗期最低温度不得低于13℃,不得高于33℃,否则影响花芽分化;开花期白天25℃,夜间17℃最好;结果期白天25-28℃,夜间16-20℃;19-24℃有利于番茄红素的形成,低于15℃或高于30℃都不利于番茄红素的形成。
番茄根系生长的最适宜温度为20~22℃;最低地温8℃,最高为32℃,所以早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     
2.茄子喜温而且耐热。
生育适温为25℃左右,低于20℃生长发育缓慢,低于15℃基本停止生长;通过低温锻炼,短时(48小时内)最低温度3℃;最高温度 38℃。
同化作用最适宜温度20~25℃;有研究表明,夜温为17℃时,白天的温度越高,形成开花的时间越短,但是健壮花越少;当白天温度为25℃时,夜间的温度越高,形成开花的时间也是越短,健壮花越少。这就说明只有在白天温度和夜间温度都在接近25℃的时候最好。
茄子种子发芽最适宜28-30℃;幼苗期最低温度不得低于15℃,不得高于33℃,否则影响花芽分化;开花期白天25℃,夜间17℃最好。
                                                                                                                                             
3.辣椒喜温暖。
种子发芽适宜温度为15-30℃,最适合25℃,在此温度下,3-5天就可以出齐苗;
通过低温锻炼,辣椒小苗可以短时(48小时内)抵抗最低0℃低温;
最高温度30℃,高于30℃花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。
开花期最低温度为10℃,否则不能受精;果实发育和转色适宜温度为20-30℃;辣椒定植需要地温稳定通过10℃才可以进行。
                                                                                                                                          
4.豇豆喜温暖而又耐热。
整个生育期适宜的温度范围为20-32℃;种子发芽适宜温度为25-35℃,最低为10℃,最高为38℃;
在35℃以下的高温中,茎叶仍然生长,但是容易落花,落果,而且容易老化,产品食用品质下降;
豇豆害怕低温,15℃以下生长缓慢,10℃受到抑制,5℃受冻,0℃死亡。
                                                                                                                                               
5.黄瓜喜温暖,不耐寒冷,生长发育需要一定的昼夜温差。
生育适温为18-30℃,最适宜温度24℃;通过低温锻炼,短时(48小时内)最低温度1℃开始受冻害,低于10℃发育不良;
最高温度45℃枯死,当高于32℃以上时呼吸量增加,35℃以上生长发育不良,超过40℃落花、化果。
黄瓜生育期需要有一定的昼夜温差,一般情况下白天25-30℃,前半夜温度为18-20℃,后半夜温度为12-15℃,昼夜温差在10℃左右为最好。
夜间低温有利于减少植株呼吸消耗,加快同化物质的运输,抑制徒长,提高产量。
黄瓜种子发芽最低温度为12.7℃,最高38℃,最适宜28-32℃,18℃以下发育缓慢,35℃以上发芽率降低;幼苗期最低温度不得低于13℃,不得高于 33℃。
黄瓜根系生长的最适宜地温为20-22℃;最低地温12℃,最高为38℃开始腐烂,超过32℃根系呼吸消耗增加;所以早春黄瓜移栽时间就应该是地温稳定达到12℃以上。
                                                                                                                                                                           
6.四季豆喜温暖,不耐热也不耐霜冻。
种子发芽的适宜温度为20-25℃,8℃以下、35℃以上均不易发芽,所以播种四季豆要求地温稳定通过10℃才可以;
四季豆幼苗生长适宜温度为18-20℃,13℃以下停止生长;
开花期的适宜温度为18-25℃,15℃以下、28℃以上不能结果,出现大量落花现象。
                                                                                                                                                                              
7.芹菜属耐寒性蔬菜,要求冷凉湿润的环境条件
棚室内栽培芹菜,白天气温15-23℃为宜,最高不要超过25℃,夜间10℃左右,不要低于5℃,阴、雨、雪、风天温度适当低些,但不可过低,防止冻害和早期抽薹。

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 楼主| 发表于 2017-5-1 22:30:06 | 显示全部楼层
问:我想无土栽培红薯叶食用,请问对红薯叶的品种有要求吗?

答:是的,叶用红薯的品种与通常收获块根的红薯藤是不同的,它们的差异大概有以下几点:

1、叶的形状:叶用红薯的叶片的形状是“心”形,或者成为“新桃”形,而普通的红薯叶类似于枫叶,长有裂口;

2、叶的颜色:叶用红薯的叶片各处都是匀称的淡绿色或者深绿色,而普通的红薯叶靠叶柄处是紫色或者紫红色;

3、叶的状态:叶用红薯的叶片是光滑无毛的,散发了淡淡的清香,而普通的红薯叶靠叶柄处是带有毛的,无清香味;

4、每节长度:叶用红薯藤的节短而密,节与节之间距离较短,而普通红薯叶节与节距离较长;

5、烹调后的味感:叶用红薯的茎叶非常嫩脆、滑糯、有一股特别的清香味,儿普通红薯的茎叶口感涩口、粗糙、纤维重,无清香味。

从以上几个特征就可以清晰地分辨哪个是叶用红薯,哪个普通的红薯叶。


为了便于识别,下面用图片来说明叶用红薯与普通红薯叶的区别:













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 楼主| 发表于 2017-5-10 22:52:50 | 显示全部楼层
问:如照片所示,我的水培黄瓜怎么长不大,都蔫儿了?




答:这种情况通常称为化瓜,导致营养液水培黄瓜化瓜,可能是以下几种原因之一:
1、高温引起化瓜。在白天气温高于32度,夜间高于18度环境下,黄瓜适应不了就容易化瓜;
2、种植场地光照条件差,或者连续阴雨天,严重缺乏直射阳光,光合作用不足,缺乏黄瓜果实膨大所需的营养导致化瓜;
3、环境不通风,湿度大引起霜霉病等病菌感染导致化瓜。
4、错用叶菜营养液会促进结果期主要长茎叶使得果实成长需要的营养缺少导致化瓜。
5、营养液的浓度不够,营养跟不上结果的需要,也会引起化瓜。



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 楼主| 发表于 2017-5-15 10:51:38 | 显示全部楼层
问,我用ec表控制鸡粪浸出液的浓度。现在有些疑问,不知ec表的数值反映的是硝酸盐浓度还是氨和硝酸盐一起的总浓度?

答:EC表测到的是水溶液的电导率,这个电导率等于水的电导率+水溶液中全部离子的电导率,当然其中也包括铵离子和硝酸根离子所贡献的电导率。其实,电导率和离子的浓度并不是成线性关系,只是近似线性关系。还有,这个EC值还包括了钙离子、镁离子、铁离子等等所贡献的电导率。所以,结论是,EC值反映的不止是铵和硝酸盐的浓度,更不止是硝酸盐的浓度。

另外,鸡粪中的有机胺类和其它的有机体或者是非离子或者是弱离子化合物(也就是不导电体或弱导电体),即使鸡粪浸出液中有机体的浓度再大,对溶液体系的EC值的贡献或为零或贡献很小。

所以,鸡粪浸出液的EC值是一个动态的数值,随着硝化、亚硝化反应的进行,鸡粪浸出液的EC值是在不断增大的,随着硝酸盐被植物吸收,EC值却又是在不断减小的。这个平衡关系就要看硝化反应的速度和植物吸收的速度那个更快。
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 楼主| 发表于 2017-6-4 11:52:56 | 显示全部楼层
问:我的水培生菜出现了下面照片反映的状况,嫩叶边缘先发软后变黑,这是怎么了?








答:生菜叶出现这种状况,就是缺钙的病症。导致的原因很可能是因为配制营养液的方法不对,致使营养液出现了白色沉淀,让钙离子流失。

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 楼主| 发表于 2017-7-6 17:42:01 | 显示全部楼层
愚见 发表于 2017-7-6 16:28
请问果蔬营养液在结果期浓度需要调整吗

作物各个阶段所需要的EC值范围,一般而言,可分为下面几个阶段:

1、育苗(扦插以及诱导水生根)阶段,营养液的电导率(EC值)在800-1000uS/cm之间;

2、种叶菜,或者果菜在长茎叶的阶段,EC值在1200-1600uS/cm之间;

3、种果菜、水果、瓜果类作物,在开花结果期EC值在1800-2500uS/cm之间;
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 楼主| 发表于 2017-7-9 22:10:35 | 显示全部楼层
宋小 发表于 2017-7-9 13:15
儒风老师好!我是用珍珠岩育苗四九菜心,小苗到1叶1芽大约15天左右时换成海绵定植(只固定在茎部),到管道 ...

要帮你找到不成功的原因,你提供的数据还需要更详细一些,比如:营养液的EC值?营养液在白天时段的液温?等等,提供的数据越详细越能找出问题所在。
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 楼主| 发表于 2017-7-10 18:29:24 | 显示全部楼层
宋小 发表于 2017-7-10 16:33
谢谢您的回复,营养液的EC值在1580-1600之间,营养液白天最高液温是29.5。营养液是您家的,时间长了储液箱 ...

你的情况基本了解了,四九菜心是一款耐热品种,甚至可以耐35度的气温。但是,其根部的环境温度(也就是营养液的液温)不要超过28度。那么,你的菜苗,你看看,如果根须没有受到细菌感染(没有被感染的根须是洁白多而密的),那么就想办法通过适当地遮阳来降低菜苗的环境温度,情况是可以得到改善的。当然,如果根须变成深褐色或者黑色,说明根须已经感染了病菌,那就只能重新来了。而且种植容器需要彻底清洗、清理干净、做好消毒才能再次使用。
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