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楼主: 儒风
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无土栽培的你问我答(持续不断更新)

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 楼主| 发表于 2016-12-22 00:32:49 | 显示全部楼层
jmepchen 发表于 2016-12-21 16:51
1/老师,我也想在我自家屋顶天台搭建温棚安装儒风柱,100平方面积,200条立柱,。大概投资多少?2/广东适宜 ...

你好,在广东地区,可以按照0.7-0.8平米一根儒风柱。那么100平方米的面积可以安装约130根儒风柱。温棚的建造费用大概需要400-800元一个平方米;儒风柱的材料费用加上配套的管道、水泵、储液槽等的材料成本一起,大约一根立柱的总的材料成本是100-120元(注:这里没有算人工成本)。

广东省珠江三角洲地区热天时间比较长,热天(从4月底到10月初这一段时间)适合种的叶菜品种真的不多,大概有空心菜、红苋菜、木耳菜、自卑天葵等少数几个耐高温的品种。而像生菜、小白菜、油麦菜、菠菜、茼蒿、芥蓝等这些喜欢降低温度的叶菜,每年也就只有10月份开始到第二年的4月底这几个月能够种植。
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 楼主| 发表于 2016-12-22 11:52:17 | 显示全部楼层
吴胜峰Eric 发表于 2016-12-21 14:42
老师,关于营养液培养的问题,身边朋友还是担心不够天然的好吃,怕有大量化学的物质,老师我该怎么跟他们解 ...

这个问题可以从下面几个方面来说明:

1、担心不如天然的好吃。
大家都知道,种菜必需施肥,有谚语说:一分肥,一分粮;十分肥,粮满仓。但是,施到土壤里的肥料是怎样被作物吸收的,这个原理恐怕大家知道的就很少了。有机肥(包括动物的排泄物和动植物的遗体等等)都是属于高分子有机体,它们必需经过存在于土壤中的各种微生物的作用,分解成为低分子的胺类小分子化合物,然后,再通过硝化菌的作用,分解成为硝酸盐类的可溶性无机盐,才能被作物吸收。那么,不管我们是用的农家有机肥,还是用的化肥,他们最后都被转换成为了硝酸盐才被作物吸收。科学家们通过几十上百年的研究,发现了作物的生长实际上就是需要的16种必要元素。将这16种元素的矿物盐按作物需要的比例配合在一起,制成的植物营养液,就包含了农家有机肥中所有的必要营养要素。根据我自己的种植经验,只要我们使用的营养液严格按照标准的浓度配制和使用,营养液种出来的蔬菜(不管是叶菜还是果菜)会与土培蔬菜的生长速度差不多,种出来的叶菜和果实的口味也会差不错。营养液种出来的菜同样的会很好吃,同样会很有“儿时尝过的”菜味。有不少人尝过用营养液种出来的叶菜没有菜味,那是因为在种植的过程中出了问题,比方说,种植户擅自将配方改动,增添过多长骨架的氮肥;或者将不合格的廉价原料进行取代;或者擅自加大营养液的浓度等等不合理的方式导致蔬菜只长“架子”,没有充实的“内容”,只有“皮和骨”,没有“血”没有“肉”,当然就不好吃了。同样的道理,我们在土培蔬菜的田里拼命地施加氮肥,种出来的菜更是淡而无味。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
2、怕有大量的化学物质。
在前面,我们已经知道了,任何肥料最后都要转换成为无机盐才能被作物吸收。那么,我们直接用矿物盐配制的营养液如果坚持做到下面几点,就不必要担心所谓“大量的化学物质”:1、选用正规厂家的产品,一定要考察这些营养液的生产厂家有没有国家审批的营业执照;2、营养液有没有取得国家工商局颁发的注册商标证书;3、营养液有没有获得像“SGS”这样的国际权威机构的认证?有没有检测证书?如果厂家具备以上的资料,那么,可以相信,该厂家生产的营养液一定是严格按照国家的相关标准生产的,不会存在有害物质残留,同时营养液的有效成分也可以被作物完全吸收并转换成人体可吸收的氨基酸、蛋白质、多糖等营养物质。

3、另外,还有一个最关键的问题是硝酸盐的残留。
我们知道了,所有的肥料都要转换成硝酸盐才能被作物吸收。那么作物吸收了硝酸盐以后,先是将它们暂时存放在植物茎和叶的机体内,一旦有了阳光和二氧化碳,植物的光合作用就开始了。在阳光的能量驱动下,在叶绿素的平台上,硝酸盐被转换成了氨基酸和蛋白质。那么,只要有足够的阳光照射,再配合适当的二氧化碳,植物体内暂存的硝酸盐就可以陆陆续续地转换成可以供人类食用的机体。那么充足的阳光照射就是消除植物体内硝酸盐的一个最主要的因素了。如果我们在采收叶菜之前,先用清水取代营养液在阳光下再养几天,光合作用消耗掉了硝酸盐,而浸没在清水中的根系吸收不到硝酸盐,作物体内没有了硝酸盐的持续供给。这样处理后,蔬菜茎叶中原来储存的硝酸盐就被逐渐消化掉了。这是减少硝酸盐的最有效的途径之一。反而,土壤中生长的蔬菜却不能像营养液中生长的蔬菜这样用清水养几天,所以,营养液种出来的蔬菜实际上更加安全。


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 楼主| 发表于 2016-12-23 01:41:13 | 显示全部楼层
问:有的儒风柱的买家反映,儒风柱上的叶菜长势不是很理想,生长速度有点慢,不知是什么原因?

答:我询问过很多提出这个问题的买家,他们都有一个共同的特点,就是将营养液喷淋(供液)的间隔时间定得比较长,比方说间隔时间为25-40分钟。首先要明确,这种做法是错误的。我们知道,营养液就是最典型的水肥一体化的供应方式,如果我们将营养液供应的间隔时间拉长,在一定时间后,附着在根系上的营养液就干了,如果继续不供液的话,此时段植物的根系就无法吸收所需的营养,也就意味着作物的根系可吸收到的营养会相应减少。

儒风柱虽然可以采用间歇式供液的方式达到节省电能的目的,但是,这个间隙时间并不是越长越好。我们必须让根须在半干状态时就开始进行再次喷淋,始终让作物的根须保持有一定的湿润。只有这样,作物的根系才不会出现营养液的断供期。以这种模式供液以后,儒风柱上的蔬菜就可以时时刻刻吸收到养分,并且保持有充裕的空气,作物自然可以长得好,长得快。

建议儒风柱的喷淋时间根据季节变化进行调整,比方说,每次喷淋5分钟,那么喷淋的间隔时间可以定在5分钟-20分钟之间。一般夏季取最短的间隔时间,冬季取较长的间隔时间。

那么,儒风柱的喷淋不间断行不行?回答是肯定的!可以一直连续喷淋。事实上,营养液每一次循环,水滴都是从高处自由落体或者沿管壁流下,在水滴水膜下降的过程中,营养液都与立柱管道内的空气进行了充分的接触,营养液液膜和液滴内的溶氧量都是非常高的。即使我们设置的是不间断地喷淋(供液),作物根须也是处在一个氧气特别充裕的环境中。作物根系所处的环境比深液流和浅液流水培中的溶氧都充裕得多。不间断连续供液不会对儒风柱上的作物生长带来任何不良的影响,反而,营养液的供应是最充分到位的。这就是儒风柱的一个显著的特点。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 01:58:02 | 显示全部楼层
问:有的买家用儒风柱种植草莓,买家反映,在儒风柱上种的草莓都出现“窝根”现象(所谓“窝根”就是指草莓的根须都集中在定植杯的堰塞湖内或者堰塞湖的周边,不往外伸展),不知是什么原因?

答:我们知道,草莓是属于浅根类作物,也就是说草莓的根须都是粗而短,土培和基质培的草莓的根须都集中在浅层,少有扎根很深的情况,而且,草莓的根须与一般叶菜的根须比较的话,根须是比较稀少的。草莓根系的这些特征决定了,草莓种植在儒风柱上必需更多地保持根须湿润才适合草莓的生长。而反映草莓“窝根”的买家恰恰把营养液喷淋(供液)的间隔时间定得比较长,比方说间隔时间为25-40分钟。这就是导致草莓植株在儒风柱上出现“窝根”现象的原因了。营养液中营养要素与水是同时供给的,如果我们将营养液供应的间隔时间拉长,在一定时间后,附着在根系上的营养液就干了,如果继续不供液的话,此时段植物的根系就无法吸收所需的营养,为了获得更多的水分和营养,根须就自动集中“窝”在定植杯的堰塞湖里面和周边,期待从堰塞湖中获得更多的营养和水分。

要解决在儒风柱种草莓出现“窝根”的现象,我们只需要减少喷淋(供液)的间隔时间,甚至可以采取不间断地一直保持供液,让草莓的根须时时刻刻保持湿润的状态,草莓可以时时刻刻吸收到养分和水分,自然就不会把根须都“窝”在堰塞湖里面了。
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发表于 2016-12-23 09:58:51 | 显示全部楼层
1/广东省的夏天温度挺高的,天台更高。在天台建玻璃温棚安装儒风柱种菜是否可行?高温对菜的影响是怎么样的?2/水培浓缩液的成分大概是什么?有没有不安全成分?因为种菜首先是自家人吃的。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 10:35:02 | 显示全部楼层
jmepchen 发表于 2016-12-23 09:58
1/广东省的夏天温度挺高的,天台更高。在天台建玻璃温棚安装儒风柱种菜是否可行?高温对菜的影响是怎么样的 ...

广东省的夏天温度挺高的,天台更高。在天台建玻璃温棚安装儒风柱种菜是否可行?高温对菜的影响是怎么样的?2/水培浓缩液的成分大概是什么?有没有不安全成分?因为种菜首先是自家人吃的。

你的问题回复:

第一,在天台安装儒风柱当然可以,不过,首先要把阳光棚搭建起来。阳光棚的四周用20-40目的防虫网围起来。为什么用20-40目的防虫网?主要是防止蝴蝶、蛾子飞进来产卵危害青菜,20目的防虫网比较有利于阳光棚周围的通风散热,在广东种菜,最强调的就是通风和降温。对于小小的蚜虫,密度再大(比方说60目-80目的)防虫网都是挡不住的,只有其它的办法防和治。在阳光棚里面还要做一个可以伸缩的遮阳网。在夏季的中午以后,必需将遮阳网全部拉起来。有了这些设施,就可以在阳台安装儒风柱了。大约0.6-0.7平方米安装一个儒风柱。

第二,营养液的主要成分就是植物生长所需的氮磷钾,还有硫硼铜铁锌等元素。我们的营养液是经过了国际权威检测机构SGS按照国家食品安全的标准进行的检测,结论是:有害物质检测不到。当然可以百分之百放心。我和我的家人吃我们的营养液种植出来的蔬菜已经吃了不少于5年。
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发表于 2016-12-23 12:24:26 | 显示全部楼层
请问老师 我种植的 水培白菜 从新叶 开始慢慢变黄 有逐步扩散到整个菜体上 这该怎么应对解决啊!也不清楚到底什么情况

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 楼主| 发表于 2016-12-23 15:04:20 | 显示全部楼层
ll241992970 发表于 2016-12-23 12:24
请问老师 我种植的 水培白菜 从新叶 开始慢慢变黄 有逐步扩散到整个菜体上 这该怎么应对解决啊!也不清楚到 ...

你最好是吧菜苗连根拔起来拍一个照,这样能比较全面地观察。暂时看是因为你的管道内部有病菌感染,如果是这样的话,你的菜苗的根须已经发黑,根须腐烂后不能吸收营养液中的营养,自然就变黄色了。你还是连着根须一起拍张照片看看为好。
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发表于 2016-12-23 15:12:28 | 显示全部楼层
根须都是白色的 都没有烂 稍等我上图
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 楼主| 发表于 2016-12-23 15:22:06 | 显示全部楼层
ll241992970 发表于 2016-12-23 15:12
根须都是白色的 都没有烂 稍等我上图

你要把有关的各种参数都尽可能地详细写出来,才好帮你确认。
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